楷书中，书写时封口与不封口一直争论不休。以最简单的两个全包围结构的字“日”和“口”为例。保守派认为，“日”字必须全合，而“口”字左上角必须开口，原因是为了保留上古篆书两个字的特征。
下图1为篆书“日”，就是一个象形文字圆圆的太阳。保守的书家为了体现圆的完整性，在楷书中必须保证整个字封死，绝对不能开口。比如以欧颜柳为代表的唐楷(下图2)。
同理，口字上古时期篆书中必须要伸出两个头(见下图3)。
这一点在楷书当中，则体现为左横与字的主体分离并且向左出现“冒头”，总之左上角必须开口。代表性的还是唐楷，如下图4褚遂良(颜真卿，柳公权亦是)
然而，这一点必须严格遵守吗?事实上，除了法度严谨的唐代楷书，不管是初创楷书钟繇的魏晋，还是后世的宋明，不遵守这些“必须合围，必须开口”的所谓的法度的大有人在，比如钟繇的《宣世表》(下图5)还有赵孟頫的楷书，都不遵守这些所谓的“规矩”，下图钟繇的口和赵孟頫的日，就没有唐楷中这些所谓的规矩。
总之，关于写字是否需要封口，虽然楷书中有相关的明确约定，也有其文字渊源，但是否必须遵守，就看个人的追求了。有人保守，但不要说别人不严谨;有人活泼不拘一格，但也别说别人矫情。规律当然有，但不是说非得开口或不开口。其实我个人感觉，没太大所谓。至于行草书，封口方面更没要求。
其他全包围结构的字如田、目、国、回等等也是一样的，有封口，有不封口，一切还得看整个谋篇布局来定，若一幅作品中出现很多全包围的字，那么肯定要有变化，开口与不开口尽量都安排一些，不能都开口或都不开口，那样书法就没有变化可言了。
以上是我的浅见，希望可以给你启发!
这个问题没有严格要求的答案，楷书书法练习阶段，我们还是应该非常严谨的学习古碑贴的要求和法则。当我们书法学习到一定成就的阶段，就应当适应自然界的发展规律，包括书法，也应该在坚守与超越中发展学习，没有绝对的开与不开，留口不留口，刻板的使用就缺乏书法的美感以及赋予它艺术的生命力!
我个人对这个问题的一点点看法，也是我在学习书法时的一些经验，希望我们共同学习与交流，能让我们中华文化得到传承和发展!
