初一的饺子初二的面，这是北方很多地区过年时雷打不动的饮食习俗。吃饺子里面放硬币的习俗很多地方都有，至于能追溯到多久以前早就不可考证了。南方没有在春节吃饺子的习俗，不过南方人会吃汤圆，也会在包汤圆时放进一枚硬币求个吉祥如意，与北方包饺子放硬币是一样的道理和心境。
吃饺子里放硬币，最主要是源自中国人喜欢博“彩头”的习俗，也是人们对新的一年里吉祥、好运的期盼。一家人热热闹闹的围着桌子吃饺子，有人吃到了里面的硬币，不仅自己觉得幸福开心，就连身体其他地方家人也都觉得沾到了福气，也变得开心起来。
好事还得好办，放硬币图彩头是好，可是也要注意几个小问题。
1.硬币毕竟不是食物，你摸一把他摸一下的，久而久之难免沾染上什么脏东西，而且也容易传播细菌。所以包饺子放硬币一定要把硬币清洗干净;
2.吃饺子人多热闹，有时候老人或孩子心急口快，千万要小心误吞硬币的风险;
3.一般煮饺子都是用白面，硬币是银色容易混淆，如果一定要用硬币，最好用金色的5角硬币，颜色鲜艳容易分辨;
4.现在很多地区都用糖豆、花生什么的代替硬币，卫生的多也安全的多。就算是传统习俗，也讲究个改良和创新不是?鼓励大家多多推广。
最后附上几个清洗硬币的小窍门，帮助大家可以更安心的享受包饺子放硬币的过年习俗。
清洗硬币三件套：旧牙刷，尖牙签，干毛巾。
牙刷用来清洗硬币的一些泥垢或者附着物，牙签则负责硬币上一些比较顽固的污渍，干毛巾自然是擦拭清洗过的硬币的。当然了，最好选用尽可能干净的硬币。
1.可乐清洁法：
把硬币置于可乐液中浸泡1-2小时，充分溶解掉上面的污垢，然后用牙刷洗刷干净，再用清水冲感觉，擦干即可。
2.番茄酱清洁法(听着就很酸爽啊)：
把硬币完全浸泡在番茄酱内，然后用牙刷用力的把硬币每个角落都刷新干净，再用清水冲洗掉番茄酱和杂质，擦干净就可以了。
3.盐醋组合清洁法：
和番茄酱一样，都是利用酸性物质来清洗硬币。同样是浸泡——洗刷——冲干净——擦干净的流程。
4.橡皮清洁法：
用橡皮充分擦拭硬币的各个角落，然后再冲洗干净，也可以达到同样的效果。
不过即便用了上述的几种方式，推荐在包入饺子之前也还是要把硬币过水煮一下，上个双保险总是万全的。
