我认为笔画歪歪扭扭最主要的原因是因为控笔的能力差。
要想把字写的漂亮，并不是单看笔画一方面的，他是一个综合体。有人认为点画很关键，有人确认为结构很重要，还有人却认为线条的变化也是关键的等等，实际上说，这几方面综合到一起了才能写出一手漂亮的字体的!
要想把控笔能力提高上去的话，是需要很长时间的。不是说，我们把笔抓住了就可以的。每个人练习书法的时候都能够把笔握紧，但是为啥会出现各种各样的笔画呢?到底怎么样练习才能提高笔画线条质量呢?
首先，临帖是提高控笔能力的重要手段。
无论是古贴还是今人字帖，那些书法家的控笔能力都是一流的，他们的这种能力也是靠无数字的大量练习而学会的，这就是功到自然成!
当我们的笔画写的扭扭曲曲的时候，就不要冥顽不灵的写下去了。这个时段，就要好好的选择一本适合自己的字帖去学习了。对照字帖，认真观察，反复练习，一个字甚至是一个笔画都要成千上万遍的临摹。
其次，增加书写量，熟能生巧。
俗话说：“冰冻三尺，非一日之寒”，要想提高笔画的质量，必须要做大量的练习，没有量的积累过程，就没有质的飞跃!
我以前的字写的也是很不好，也没有临帖经验，写的也少。就像是题主说的一样，笔画扭扭歪歪的。但是，后来我也是下狠心做的很大功夫，每天临帖将近两个小时左右吧，字数有500，坚持了大概五个月时间，才写到现在的水平，虽然没有预期的那么完美，但是和之前的比，已经有很大收货了!
其实，笔画的质量也就是线条的质量。虽然说书法当中结构占据着很大的位置，但是线条也是不容小视的，有时候结构很好了，可是字写出来看着板板的、木木的，这就是因为练字的时候，可能只是注重结构了，忘了线条的质量了!
笔画和结构互相影响的，抛开哪一方面都是不行的。所以，我建议广大书法爱好者，要想让自己的字变得更好看，就要把这两方面都要照顾到。
古人用毛笔，勤学苦练
